訪談者｜ 施佳君、陳燕妃
【本篇內容為2017年橫街工作坊學員調查成果，並在2017.07.02-07.16於鹿港恆生堂展出】
森村米行的由來
民族路上有多家米行，可從每一家的故事窺見鹿港米行的發展史。
位於民族路及復興路的交叉口，米行店名取自老闆溫森村本名。每逢拜拜過節或孩子滿月，鹿港鄰近地區的人們總會想到「阿森仔油飯」，指的就是這裡！
老闆兒時和阿公住恆生堂附近，近70年前（1949年）其父溫定開始經營米穀事業，涵蓋碾米工廠（臺語：米軋bí-ká）及零售店面，店名為「和豐」，森村老闆與另外三兄弟延續父親事業，在民族路尾分別接手經營碾米及零售事業。約1967年森村老闆獨自開立「森村米行」，專職米的零售，而原本的和豐改名為「新和豐」，在鹿和路延續溫家的碾米事業。
無心插柳的油飯
森村米行的米來自彰化埔心，好吃價廉、品質又穩定。老闆與妻子憶起50年前，一天可以賣出18石米（1石＝10斗），店內兩包為1石米。但現今人們飲食慢慢改變且買米通路多，一樣的量可能要賣一星期。於是約莫40幾年前（1970年代），森村米行因應市場變化，加賣油飯、菜頭糕等，端午佳節販售肉粽，沒想到油飯因而成為在地人對這家店的印象！
老闆從小在牛墟頭聚落長大，父親與兄弟皆從事賣米事業，對於牛墟頭米行的故事、地方的發展與變化感受良多。他回憶當兵退伍回家時，當時正開拓鹿港第一條五米寬道路，人稱「五米路」，即現今的鹿東路，這也是發展的一大象徵，直至現在老一輩仍習慣稱鹿東路和復興路交叉口為「五米路頭」呢！
米行目前由森村老闆的兩位兒子接手，新一代將扛起重擔，繼續為鹿港米業寫故事！
