迷你美食｜小銅板｜2017鹿港橫街工作坊成果展

訪談者｜林純瑜、張家豪、林晏菱、施冠宇
【本篇內容為2017年橫街工作坊學員調查成果，並在2017.07.02-07.16於鹿港恆生堂展出】

回家開間店吧！

民族路的加水站旁，2017年5月1日開幕的迷你餐飲店「小銅板」，由來自福興鄉的阿倫與佩玲共同經營。阿倫在高雄上大學，畢業後回到鹿港即在早餐店工作，因而萌發自行開餐飲店的想法。小銅板餐點特色是Q Q 卷餅與Q Q 飯食，清爽的口味讓顧客一吃成主顧，以鹿港福興的年輕客群居多。

有緣份的根據地

短髮的阿倫早上仍在早餐店工作，佩玲在店內準備食材，下午阿倫才回到店裡幫忙。因宗教信仰，店面地點的選擇曾請示過土地公，原本選擇租在後車巷，後因房東反悔而租約不成，遂拜拜請示，才找到這裡順利開店營業。

閒話家常是這裡的隱藏版菜單

偏向慢活生活的兩人，發現這邊生活方式與想像中不一樣，大家的腳步是比較快，但因為喜歡和顧客、居民互動，融入這邊生活是他們開店的期望之一，所以等待餐點之餘的閒話家常、彼此間的對話，是互相交流的機會，他們透過這種方式了解這邊的生活，但礙於現在的空間限制，日後目標希望能有吧檯與內用區域，也能夠更親近顧客。

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