【本篇內容為2017年橫街工作坊學員調查成果，並在2017.07.02-07.16於鹿港恆生堂展出】
傳統的鹿港街屋，經過日治時期市區改正，留下目前的經典樣貌。
一棟功用百變的老屋
時代與商圈的轉變，牛墟頭地區從鹿港米的集散地，變成以戲院為中心的生活娛樂空間，近期則轉變成以服飾店與餐飲小店為主的住商混合街區。這棟建築也經歷了類似的過程，曾是米店倉庫，後來一度作為住宅，近四十年來則經歷了西裝店、飲料店與服飾店的商業空間使用，見證著區域的變遷。
讓老屋重新注入新生命
2016年開始的修復工程，秉持惜物愛物的精神，不僅保留原本天花板的木衍結構，也盡量將舊建材再利用。比如騎樓的紅磚取自原本二樓的地磚；吧台帶著古味的藍色木板，原是二樓的隔間木料；和美五分仔車站留下來的老窗，在勝豐吧重生。一進門就映入眼簾的復古樣式大門雖然是新品，但也參考了舊時大門的花樣，作為精神的傳承。
在老屋裡喝杯精釀啤酒也是別有風味
2017年開幕的『勝豐吧』，延續曾祖父留下老米行的「許勝豐」商號，以精釀啤酒出發，在百年老屋裡開啟鹿港不同的生活想像，期待能給留在家鄉在地人舒適的休閒環境。
曾經幾近荒廢的二樓，在大家的努力下，現為『鹿港囝仔』、『保鹿運動協會』及『參先生 3 Shirt Design』共同使用的『橫街工作室』，一同開創鹿港新的可能。
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