為了環境,我可以|杯子租借服務|今秋移住計畫

「嘿!可不可以租一個環保杯?」當然,來到服務台租借環保杯的朋友通常都不會這麼的活潑,大家都很害羞「那個……我想要借一個環保杯」,但聽到要借杯子,服務台的夥伴都相當的開心,因為我們少用了一個免洗杯。今年很榮幸有機會跟著鹿港囝仔一起到華山文創園區參加今秋移住計畫,與大家分享彰化青年回到家鄉生活的故事。

返鄉的我們,用青春與人生寫出地方的美麗詩篇。

保鹿運動、今秋藝術節旗幟
飄揚中的保鹿故事旗

「移住今秋」,「移住」一詞源自於日文,有移民的意思;「今秋」當然是指每年秋天在鹿港舉行的「今秋藝術節」,希望大家逛完市集會有「好想去彰化!!」的念頭,更期待在今年9/14-9/29 時能夠安排一趟小旅行來到彰化,來到今秋藝術節。

這回的市集有別於以往的再生市集,攤友們來自彰化各鄉鎮的店家,有的繼承家業、有的傳承傳統工藝、有的回到家鄉開業、有的從外地來到彰化,相同的是「我們都在彰化這片土地上,用青春與人生寫出地方的美麗詩篇」。

有了近年在鹿港舉辦再生市集的經驗,我們當然也希望可以將市集減塑、環保、再生的精神與觀念帶到台北華山文創園區,與更多台灣人分享我們在鹿港的減塑生活。

保鹿運動的再生市集
鹿港央廣最「秋」的市集|2018 今秋再生市集
二手物的春天|2018春日再生市集

嘿!可不可以借一個環保杯。

從外地返鄉的我們除了把故事帶到台北,也把服務帶到了華山。市面上雖然開始有廠商推出環保杯的租借服務,但保鹿自己的再生市集也有這樣的服務,所以我們決定要把租借服務升級進化後原汁原味的搬來華山。這次分別提供了兩種不同容量的杯子,一種是裝咖啡的馬克杯,一種則是裝冷飲玻璃杯,只要你願意,租借程序超級簡單!!

服務台詢問的人流
在服務台的右方桌上有放著供借用的環保杯

在清洗方面,服務台的志工們會協助將使用後的杯子帶到指定位置以洗碗精搭配菜瓜布做清洗,清洗後也會立即以乾淨的布擦拭乾淨,且未使用跟已使用的杯子會分別裝在不同的籃子內,乾淨的杯子上面還會覆蓋一塊布防止沙塵。

今秋友好聯盟,友善環境的好朋友

北上華山前,和攤友們接洽的過程中,我們也把「減塑」的理念傳達給攤友,就當是一個小小的期待。如果可以,我們帶點環保餐具來;如果可以,我們鼓勵客人用環保杯;如果可以,我們用環保的試飲杯;如果可以,我們鼓勵顧客來服務台租借杯子。

三天的活動中,令人感到振奮的是,有許多攤友響應減塑和租借杯子的服務,當下真的很感動。

禾火食堂

在鹿港的禾火食堂,是友善環境店家三顆星的商家,平時開店是不主動提供外帶服務,但是大家可以自備容器到店裡外帶😘這次來到華山,不僅帶了整組的餐盤、餐具,連顧客要購買蜂蜜檸檬前都會先問:「要不要到服務台租借杯子?」,除此之外還有販售古早味的鐵餐盒。

禾火食堂:「為了環境,我們願意多洗幾個盤子」

Skinny Cafe 瘦子咖啡

市集中著黑色襯衫的咖啡師正在手沖咖啡
menu 右上方有著折扣資訊「使用環保杯每杯折10元」

來自彰化市的瘦子咖啡,老闆除了帶上自家用心烘培的咖啡豆還有最心愛的哥吉拉公仔外,也提供了顧客自備環保杯的優惠,而在彰化的店面,內用也全面採用玻璃吸管,保鹿運動的再生市集,瘦子咖啡也來參加過喔,當時還造成小小的搶購熱潮。

豪珈琲

咖啡師穿著花襯衫正在手沖咖啡
桌上有著服務台的藍色杯子,也有老闆自備的陶杯。

在台北生活過一段時間的老闆回到了自己的家鄉開了一間咖啡店,來自社頭的豪珈琲,帶了自家烘培的咖啡豆和社頭的襪子,當然還少不了自己的故事,老闆也自備了環保杯供顧客選用,在社頭的店,內用以不鏽鋼吸管替代塑膠吸管,外帶甜點也提供環保餐盒供顧客使用,來到華山的三天,攤位前的人工草皮及理髮店的紅白旋轉燈可是不斷的吸引大家的目光。

延伸閱讀|豪珈琲-點心盒召回通知 2019.06.03

LeeLi’s

顧客正在攤位前查看menu
桌上的黃色盤子內就是供顧客試飲的小陶杯。

和保鹿一樣來自鹿港的LeeLi’s打破了大家對於試飲杯用一次就丟的觀念,不辭辛勞的自備小陶杯供顧客試飲,不斷的往返沖洗區及攤位清洗杯子,而LeeLi’s也是友善環境店家二顆星的商家,若有機會來到鹿港不彷來LeeLi’s坐坐,嚐嚐在地的創意料理。

茉莉莉

總是燦爛微笑的姊姊,來源:茉莉莉

彰化市的台灣農食代表茉莉莉,運用了台灣當地的蔬果、材料製成了各式的點心、果醬,更騰出一張空桌,販售各式大小的環保容器-梅森罐,老闆娘本身也是梅森罐的使用者,所販售的蛋糕沒有過度的包裝,只用了一張紙包起來綁上棉線,好看又方便。

當天也的確有客人購買杯子來買飲料,我們也提供自備杯子享優惠
另外,客人也買這個杯子去隔壁買豪咖啡外帶!
讓我們很感動!

茉莉莉
從彰化摃上台北的寬口瓶們,來源:茉莉莉
茉莉莉,來源:今秋藝術節

Biking16 單車旅人

店員向顧客介紹攤位餐點
照片下方的蛋糕旁可看到貼著黑色貼紙的透明玻璃瓶

由一家人在彰化市城中街經營店面的單車旅人,這回店長三姐妹一起來到華山擺攤,除了將好吃的流淚吐司、甜點帶來台北和大家分享,也提供酒瓶造型的玻璃瓶當作承裝咖啡的容器,不僅新鮮還能省下一個杯子的使用,時不時還會跑來服務台跟我們借玻璃杯給顧客使用。

服務台有民眾正在購買商品

服務台這邊也在熙熙攘攘的人群中觀察到,購物時攤友們都不會主動提供塑膠袋,而是以紙袋替代,即便使用外帶杯也沒有額外的提袋、塑膠吸管,到服務台購買牛舌餅的民眾也不會要求要塑膠袋且還會自備環保袋,這是相當驚豔的一件事情。

今秋友好聯盟

減塑的路上有你有我一起努力

週末兩天約有近50人次來到服務台租借杯子,其中不乏有攤友幫忙顧客借用,當然,這還不包含攤友自備的杯子租借次數,而且杯子一個也沒有少的都回到了服務台。

我們看到許多大型的馬拉松賽每個補水站旁的垃圾桶使用過的杯子總是堆積如山,但是減塑意識抬頭後,開始有參賽者會自備水杯、主辦單位與杯子租借公司合作,而市集也透過杯子租借的方式來減少外帶杯的使用傳達減塑的概念,市集中也利用多餘的帳篷提供消費者休息,喝杯咖啡再離開吧。

這次的「今秋移住計畫」除了想跟大家說「彰化沒有又老又窮,彰化的年輕人正在返鄉中」,更要傳遞給大家,正在減塑的你不孤單,因為我們也陪著你一起走在減塑的路上,對於店家而言,消費者的支持和鼓勵更是持續推動減塑的一大動力。如果你願意,不如從現在起開始自己帶水瓶出門,包包內放一副餐具,減塑是需要練習和習慣的,而我們會一直都在,繼續在地方上努力著。

延伸閱讀:鹿港囝仔|台北華山展出成功!《今秋移住計畫》集結「地方創生彰化隊」

Facebook 0
Twitter
Pinterest 0

相關文章

Close Menu